Ingredienser
EquiNectar är ett noggrant framtaget tillskott utformat för att stödja hästens matsmältningssystem och övergripande välbefinnande. Det består av tre huvudingredienser:
Tharos patenterade enzymrika maltextrakt
Detta är hjärtat i EquiNectar. Maltextraktet produceras särskilt för oss genom att utvalda kornsorter mältas och sedan behandlas i en lågtemperaturprocess som bevarar de naturliga enzymerna i kornmalten. På så sätt förblir enzymerna aktiva och kan ge maximal näringsmässig nytta för hästen [1].
MCT-olja
Medium chain triglycerides (MCT) är en lättsmält fettkälla som snabbt tas upp och omsätts i kroppen. Dessa fettsyror fungerar som en snabb energikälla och har visat potentiella fördelar för ämnesomsättningen samt kan stödja immunförsvaret [2].
Kaliumsorbat
En välkänd och säker livsmedelstillsats som används för att bevara färskhet och förlänga hållbarhet. Den säkerställer att EquiNectar förblir stabilt och effektivt över tid [3].
Enzymerna i EquiNectar
En av de mest centrala egenskaperna hos EquiNectar är dess breda enzymprofil. Dessa enzymer spelar viktiga roller i nedbrytningen av olika fodersubstrat och kan bidra till att förbättra både matsmältning och näringsupptag.
De huvudsakliga enzymerna inkluderar:
Amylas
Bryter ned stärkelse till enklare sockerarter. Hästar är främst anpassade för fiberrika foder, och ett tillskott av amylas kan därför underlätta nedbrytningen av spannmålsbaserat kraftfoder [4].
Fructanas
Hjälper till att bryta ned fruktaner – komplexa sockerarter som ofta finns i gräs och olika typer av grovfoder. Höga fruktannivåer kan orsaka magtarmstörningar hos känsliga hästar, så fructanas kan vara särskilt värdefullt [5].
Fytas
Frigör fosfor och andra näringsämnen som är bundna av fytinsyra i växtbaserat foder. Detta gör näringen mer biologiskt tillgänglig [6].
Xylanas
Bryter ned växtcellväggar genom att rikta in sig på xylan, vilket gör att näringsämnen som annars är svåråtkomliga kan frigöras [7].
Cellulas
Bryter ned cellulosa – en av de viktigaste beståndsdelarna i grovfoder. Hästar får i sig viss cellulasedrift via mikrober i grovtarmen, men ett extra tillskott kan stödja en mer effektiv fiberjäsning [8].
Betaglukanas
Bryter ned beta-glukaner som återfinns i bland annat korn och havre. Dessa kan påverka fodermassans viskositet, och nedbrytningen kan bidra till en mer effektiv digestion [9].
Tillsammans verkar dessa enzymer synergistiskt för att stödja en välfungerande matsmältning och bättre näringsutnyttjande.
Vad är maltextrakt?
Historia och näringsmässiga fördelar
Maltextrakt – EquiNectars huvudkomponent – har en lång historia och ett imponerande näringsinnehåll. Användningen går tillbaka till det forntida Egypten, där maltextrakt uppskattades både som näringskälla och för sina medicinska egenskaper [10].
Maltningsprocessen innebär att korn får gro under kontrollerade förhållanden. Under denna process aktiveras kornets egna enzymer, som börjar bryta ned stärkelse till enklare kolhydrater. Resultatet är ett näringsrikt extrakt med betydligt mer än bara energi [11].
Näringsmässiga komponenter i maltextrakt:
Kolhydrater
Vanligt maltextrakt består till ca 90 % av kolhydrater (främst maltos), men EquiNectar är särskilt framtaget med ett lägre kolhydratinnehåll på 65 %. Detta bidrar till en mer balanserad näringsprofil och ger samtidigt substrat för goda tarmbakterier [12].
B-vitaminer
Maltextrakt är naturligt rikt på B-vitaminer, bland annat:
-
Tiamin (B1) – energiomsättning, nervfunktion
-
Riboflavin (B2) – cellfunktion och metabolism
-
Niacin (B3) – energiutvinning och DNA-reparation
-
Pantotensyra (B5) – fettsyrasyntes, energiomsättning
-
Pyridoxin (B6) – proteinmetabolism, blodbildning
-
Folat (B9) – DNA-syntes, celldelning
-
Vitamin B12 – nervfunktion och bildning av röda blodkroppar
Dessa vitaminer är centrala för energiomsättning, nervsystem och cellhälsa [13].
Aminosyror
Maltextrakt innehåller både essentiella och icke-essentiella aminosyror – avgörande för muskelunderhåll, enzymproduktion och reparation av kroppens vävnader [14].
Mineraler
Viktiga mineraler i maltextrakt inkluderar:
-
Magnesium – muskel- och nervfunktion, skelett
-
Kalium – hjärtfunktion, vätskebalans, muskler
-
Selen – antioxidant, immunförsvar
-
Zink – immunförsvar, sårläkning, DNA-syntes
-
Järn – syretransport, energiomsättning
[15]
Fenoliska ämnen
Maltextrakt är rikt på antioxidanter såsom:
-
Ferulsyra – kraftfull antioxidant, möjlig antiinflammatorisk effekt
-
Flavan-3-oler (t.ex. katechiner) – stark antioxidantverkan
-
Andra fenoliska syror som vanillinsyra, p-kumarsyra och syringsyra
Dessa bidrar avsevärt till maltextraktets antioxidativa kapacitet [16].
Studier visar att maltextrakt har betydande antioxidativ effekt både in vitro och in vivo. Detta kan hjälpa kroppen att hantera oxidativ stress och stödja allmän hälsa [17].
Phillips et al. visade dessutom att när maltextrakt används som ersättning för raffinerat socker kan det ge ett dagligt antioxidativt tillskott motsvarande ett intag av bär eller nötter [18]. Detta gör maltextrakt till ett näringsrikt alternativ till traditionella sockerarter.
Maltextrakt har även visat prebiotiska egenskaper och kan främja tillväxten av goda tarmbakterier – något som kan gynna både matsmältning och allmänt välbefinnande [19].
Slutsats
EquiNectar representerar ett modernt och innovativt steg inom hästnutrition genom att kombinera enzymteknologi med de naturliga fördelarna hos maltextrakt. Formuleringen riktar sig mot flera centrala delar av hästens matsmältningsfysiologi och kan bidra till förbättrat näringsutnyttjande och en mer balanserad mag- och tarmfunktion.
Enzymerna – särskilt amylas och fructanas – kan bidra till nedbrytningen av icke-strukturella kolhydrater, ett område som fått allt större fokus inom modern forskning. De antioxidativa komponenterna i maltextraktet kan dessutom ha positiva effekter på cellhälsa och oxidativ stress, även om fler studier på häst vore värdefulla.
I takt med att forskningen om foder, mikrobiom och hälsa utvecklas står det klart att matsmältningen spelar en central roll i hästens välbefinnande. Produkter som EquiNectar kan därför bli viktiga verktyg för att stödja denna känsliga balans.
Referenser - Texten kommer ursprungligen från Tharos Ltd
[1] J. A. Delcour and R. C. Hoseney, "Principles of Cereal Science and Technology," AACC International, 2010.
[2] M. D. Mumme and W. T. Stonehouse, "Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials," J. Acad. Nutr. Diet., vol. 115, no. 2, pp. 249-263, 2015.
[3] E. J. Pyler and L. A. Gorton, "Baking Science & Technology," Sosland Publishing, 2008.
[4] J. D. Pagan, "Carbohydrates in equine nutrition," Kentucky Equine Research, Inc., 1998.
[5] A. D. Ellis and J. Hill, "Nutritional Physiology of the Horse," Nottingham University Press, 2005.
[6] P. H. Selle and V. Ravindran, "Microbial phytase in poultry nutrition," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 135, no. 1-2, pp. 1-41, 2007.
[7] L. R. Bedford and G. G. Partridge, "Enzymes in Farm Animal Nutrition," CABI Publishing, 2010.
[8] J. L. Julliand et al., "Characterization of the equine microbial ecosystem," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 178, no. 1-2, pp. 1-9, 2012.
[9] B. A. Rowe et al., "Effect of β-glucan supplementation on the physiological responses of horses to repeated bouts of exercise," J. Equine Vet. Sci., vol. 34, no. 11-12, pp. 1316-1321, 2014.
[10] I. S. Hornsey, "A History of Beer and Brewing," Royal Society of Chemistry, 2003.
[11] D. E. Briggs, "Malts and Malting," Springer Science & Business Media, 1998.
[12] C. W. Bamforth, "Brewing Materials and Processes," Academic Press, 2016.
[13] J. Zempleni et al., "Handbook of Vitamins," CRC Press, 2013.
[14] G. Wu, "Amino acids: biochemistry and nutrition," CRC Press, 2013.
[15] J. J. Strain and K. D. Cashman, "Minerals and Trace Elements," Wiley-Blackwell, 2009.
[16] M. Dvořáková et al., "Characterization of malt extract phenolic acids by HPLC with different detection methods," J. Inst. Brew., vol. 114, no. 4, pp. 275-281, 2008.
[17] Y. Qingming et al., "Antioxidant activities of malt extract from barley (Hordeum vulgare L.) toward various oxidative stress in vitro and in vivo," Food Chem., vol. 118, no. 1, pp. 84-89, 2010.
[18] K. M. Phillips et al., "Total antioxidant content of alternatives to refined sugar," J. Am. Diet. Assoc., vol. 109, no. 1, pp. 64-71, 2009.
[19] G. R. Gibson and M. B. Roberfroid, "Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics," J. Nutr., vol. 125, no. 6, pp. 1401-1412, 1995.
[20] C. J. Proudman et al., "Characterisation of the faecal metabolome and microbiome of Thoroughbred racehorses," Equine Vet. J., vol. 47, no. 5, pp. 580-586, 2015.
[21] N. Richards et al., "Examination of the use of exogenous α-amylase and amyloglucosidase to enhance starch digestion in the small intestine of the horse," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 114, no. 1-4, pp. 295-305, 2004.
[22] International Organization for Standardization, "ISO 9001:2015 Quality management systems — Requirements," 2015.
[23] British Equestrian Trade Association, "BETA NOPS Code," 2020.
[24] National Research Council, "Nutrient Requirements of Horses: Sixth Revised Edition," The National Academies Press, 2007.
[25] K. L. Snalune et al., "Modulation of the equine microbiome by pasture and feed supplements: A metabolomics approach," Integr. Food, Nutr. Metab., vol. 6, no. 1, pp. 1-4, 2019.
