Introduktion av dr Rosemary Waring
Vi genomförde denna studie vid Redwings Horse Sanctuary. Studien utformades för att undersöka hur hästens mikrobiom påverkas av bete på nytt gräs och för att ta reda på om ett enzymrikt maltextrakt (kommersiellt tillgängligt som EquiNectar) kunde förändra denna effekt. Hästar som släpps på bete med nytt gräs löper större risk att drabbas av fång. Detta tros åtminstone delvis bero på förändringar i tarmens mikrobiom, som är mycket känsligt för förändringar i foderstaten.
Nytt gräs innehåller fruktaner, som är långa kedjor av fruktosmolekyler. Dessa bryts inte lätt ned av enzymerna i den övre delen av mag-tarmkanalen. I stället kan vissa bakterier i baktarmen använda fruktanerna som energikälla. Detta kan leda till en kraftig tillväxt av bakterier som bildar toxiska ämnen, vilka kan öka genomsläppligheten i tarmväggen.
Eftersom EquiNectar innehåller flera olika enzymer, däribland fruktanaser som bryter ned fruktaner, skulle det teoretiskt kunna minska de potentiella effekterna av att äta nytt gräs.
I studien ingick 45 hästar, som samtliga tidigare hade varit fritidshästar. De delades in i två grupper: en kontrollgrupp (C, 21 hästar) och en behandlingsgrupp (D, 24 hästar). Träckprover samlades in och de flyktiga metaboliter som härrörde från mikrobiomet i tarmen analyserades.
De två grupperna skiljde sig inte signifikant från varandra vid studiens början. Efter sex veckor skilde sig resultaten för grupperna C och D både från varandra och från resultaten vid studiens början. Detta visade att utfodring med nytt gräs, som man hade misstänkt, påverkar mikrobiomet i hästens tarm.
Profilen av flyktiga metaboliter i grupp D skilde sig från den i grupp C, vilket tyder på att enzymerna i det enzymrika maltextraktet (ERME) hade brutit ned kolhydratpolymererna i det nya gräset. Dessutom var metabolitprofilen i grupp D mer lik den som uppmättes vid studiens början än profilen i grupp C, där en större variation kunde ses.
Detta visade att tillskott av EquiNectar minskade effekterna av förändringen i foderstaten. Eftersom förändringar i foderstaten är en känd riskfaktor för mag-tarmproblem hos hästar, inklusive kolik, kan EquiNectar bidra till att stabilisera mikrobiomet i tarmen och därmed minska risken för störningar i tarmfunktionen.
Sammanfattning
Flyktiga organiska föreningar (VOCs) i träck jämfördes hos hästar och ponnyer före och efter sex veckor på vårbete, både med och utan ett fodertillskott (ERME). Tillskottet framställdes av mältat korn och innehöll enzymer som bryter ned komplexa kolhydrater, bland annat amylas, maltas, glukanaser och fruktanaser.
VOCs i träckproverna analyserades med Selected Ion Flow Tube Mass Spectrometry (SIFT-MS). Resultaten visade att mikrobiomet i träcken förändrades på olika sätt både av bete på vårgräs och av fodertillskottet.
Sammansättningen av hästens tarmmikrobiom (EGM) kan därför potentiellt spegla innehållet i foderstaten, både vad gäller bete och fodertillskott. Detta bör beaktas vid metabolomiska analyser, eftersom tarmmikrobiomet kan påverka fysiologiska parametrar såsom diabetes och fetma.
LÄS HELA STUDIEN originaltexten är på engelska
