Ingredienser
EquiNectar er et nøye utviklet tilskudd designet for å støtte hestens fordøyelsessystem og generelle velvære. Det består av tre hovedingredienser:
Tharos sitt patenterte enzymrike maltekstrakt
Dette er hjertet i EquiNectar. Maltekstraktet produseres spesielt for oss ved at utvalgte kornsorter maltes og deretter behandles i en lavtemperaturprosess som bevarer de naturlige enzymene i kornmalten. På den måten forblir enzymene aktive og kan gi maksimal næringsmessig nytte for hesten [1].
MCT-olje
Medium Chain Triglycerides (MCT) er en lett fordøyelig fettkilde som raskt tas opp og omsettes i kroppen. Disse fettsyrene fungerer som en rask energikilde og har vist potensielle fordeler for stoffskiftet, samt kan støtte immunforsvaret [2].
Kaliumsorbat
Et velkjent og trygt tilsetningsstoff som brukes for å bevare friskhet og forlenge holdbarhet. Det sikrer at EquiNectar forblir stabilt og effektivt over tid [3].
Enzymene i EquiNectar
En av de mest sentrale egenskapene til EquiNectar er dens brede enzymprofil. Disse enzymene spiller viktige roller i nedbrytningen av ulike fôrbasert substrater og kan bidra til å forbedre både fordøyelse og næringsopptak.
De viktigste enzymene inkluderer:
Amylase
Bryter ned stivelse til enklere sukkerarter. Hester er primært tilpasset fiberrikt fôr, og et tilskudd av amylase kan derfor lette nedbrytningen av kornbasert kraftfôr [4].
Fruktanase
Hjelper til med å bryte ned fruktaner – komplekse sukkerarter som ofte finnes i gress og ulike typer grovfôr. Høye fruktannivåer kan forårsake mage- og tarmforstyrrelser hos sensitive hester, så fruktanase kan være spesielt verdifullt [5].
Fytase
Frigjør fosfor og andre næringsstoffer som er bundet av fytinsyre i plantebasert fôr. Dette gjør næringen mer biologisk tilgjengelig [6].
Xylanase
Bryter ned plantecellevegger ved å rette seg mot xylan, noe som frigjør næringsstoffer som ellers er vanskelig tilgjengelige [7].
Cellulase
Bryter ned cellulose – en av de viktigste bestanddelene i grovfôr. Hester får i seg noe cellulasedrift via mikrober i tykktarmen, men et ekstra tilskudd kan støtte en mer effektiv fiberfermentering [8].
Betaglukanase
Bryter ned beta-glukaner som finnes i blant annet bygg og havre. Disse kan påvirke viskositeten i fôrmassen, og nedbrytningen kan bidra til en mer effektiv fordøyelse [9].
Sammen virker disse enzymene synergistisk for å støtte en velfungerende fordøyelse og bedre næringsutnyttelse.
Hva er maltekstrakt?
Historie og ernæringsmessige fordeler
Maltekstrakt – EquiNectars hovedkomponent – har en lang historie og et imponerende næringsinnhold. Bruken går tilbake til det gamle Egypt, hvor maltekstrakt ble verdsatt både som næringskilde og for sine medisinske egenskaper [10].
Maltingsprosessen innebærer at korn får spire under kontrollerte forhold. Under denne prosessen aktiveres kornets egne enzymer, som begynner å bryte ned stivelse til enklere karbohydrater. Resultatet er et næringsrikt ekstrakt med betydelig mer enn bare energi [11].
Ernæringsmessige komponenter i maltekstrakt:
Karbohydrater
Vanlig maltekstrakt består av ca. 90 % karbohydrater (hovedsakelig maltose), men EquiNectar er spesielt fremstilt med et lavere karbohydratinnhold på 65 %. Dette bidrar til en mer balansert næringsprofil og gir samtidig substrat for gode tarmbakterier [12].
B-vitaminer
Maltekstrakt er naturlig rikt på B-vitaminer, blant annet:
-
Tiamin (B1) – energiomsetning, nervefunksjon
-
Riboflavin (B2) – cellefunksjon og metabolisme
-
Niacin (B3) – energiutvinning og DNA-reparasjon
-
Pantotensyre (B5) – fettsyresyntese, energiomsetning
-
Pyridoksin (B6) – proteinmetabolisme, blodproduksjon
-
Folat (B9) – DNA-syntese, celledeling
-
Vitamin B12 – nervefunksjon og dannelse av røde blodlegemer
Disse vitaminene er sentrale for energiomsetning, nervesystem og cellehelse [13].
Aminosyrer
Maltekstrakt inneholder både essensielle og ikke-essensielle aminosyrer – avgjørende for muskelvedlikehold, enzymproduksjon og reparasjon av kroppens vev [14].
Mineraler
Viktige mineraler i maltekstrakt inkluderer:
-
Magnesium – muskel- og nervefunksjon, skjelett
-
Kalium – hjertefunksjon, væskebalanse, muskler
-
Selen – antioksidant, immunforsvar
-
Sink – immunforsvar, sårheling, DNA-syntese
-
Jern – oksygentransport, energiomsetning
[15]
Fenoliske stoffer
Maltekstrakt er rikt på antioksidanter som:
-
Ferulsyre – kraftig antioksidant, mulig antiinflammatorisk effekt
-
Flavan-3-oler (f.eks. katekiner) – sterk antioksidantvirkning
-
Andre fenolsyrer som vanillinsyre, p-kumarsyre og syringsyre
Disse bidrar betydelig til maltekstraktets antioksidative kapasitet [16].
Studier viser at maltekstrakt har betydelig antioksidativ effekt både in vitro og in vivo. Dette kan hjelpe kroppen med å håndtere oksidativt stress og støtte generell helse [17].
Phillips et al. viste dessuten at når maltekstrakt brukes som erstatning for raffinert sukker, kan det gi et daglig antioksidativt tilskudd tilsvarende et inntak av bær eller nøtter [18]. Dette gjør maltekstrakt til et næringsrikt alternativ til tradisjonelle sukkerarter.
Maltekstrakt har også vist prebiotiske egenskaper og kan fremme veksten av gode tarmbakterier – noe som kan være gunstig for både fordøyelse og generelt velvære [19].
Konklusjon
EquiNectar representerer et moderne og innovativt skritt innen hesteernæring ved å kombinere enzymteknologi med de naturlige fordelene av maltekstrakt. Formuleringen retter seg mot flere sentrale deler av hestens fordøyelsesfysiologi og kan bidra til forbedret næringsutnyttelse og en mer balansert mage- og tarmfunksjon.
Enzymene – spesielt amylase og fruktanase – kan bidra til nedbrytningen av ikke-strukturelle karbohydrater, et område som har fått stadig større fokus innen moderne forskning. De antioksidative komponentene i maltekstraktet kan dessuten ha positive effekter på cellehelse og oksidativt stress, selv om flere studier på hest ville være verdifulle.
Etter hvert som forskningen om fôr, mikrobiom og helse utvikles, blir det klart at fordøyelsen spiller en sentral rolle i hestens velvære. Produkter som EquiNectar kan derfor bli viktige verktøy for å støtte denne sensitive balansen.
Referanser - Teksten kommer opprinnelig fra Tharos Ltd
[1] J. A. Delcour and R. C. Hoseney, "Principles of Cereal Science and Technology," AACC International, 2010.
[2] M. D. Mumme and W. T. Stonehouse, "Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials," J. Acad. Nutr. Diet., vol. 115, no. 2, pp. 249-263, 2015.
[3] E. J. Pyler and L. A. Gorton, "Baking Science & Technology," Sosland Publishing, 2008.
[4] J. D. Pagan, "Carbohydrates in equine nutrition," Kentucky Equine Research, Inc., 1998.
[5] A. D. Ellis and J. Hill, "Nutritional Physiology of the Horse," Nottingham University Press, 2005.
[6] P. H. Selle and V. Ravindran, "Microbial phytase in poultry nutrition," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 135, no. 1-2, pp. 1-41, 2007.
[7] L. R. Bedford and G. G. Partridge, "Enzymes in Farm Animal Nutrition," CABI Publishing, 2010.
[8] J. L. Julliand et al., "Characterization of the equine microbial ecosystem," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 178, no. 1-2, pp. 1-9, 2012.
[9] B. A. Rowe et al., "Effect of β-glucan supplementation on the physiological responses of horses to repeated bouts of exercise," J. Equine Vet. Sci., vol. 34, no. 11-12, pp. 1316-1321, 2014.
[10] I. S. Hornsey, "A History of Beer and Brewing," Royal Society of Chemistry, 2003.
[11] D. E. Briggs, "Malts and Malting," Springer Science & Business Media, 1998.
[12] C. W. Bamforth, "Brewing Materials and Processes," Academic Press, 2016.
[13] J. Zempleni et al., "Handbook of Vitamins," CRC Press, 2013.
[14] G. Wu, "Amino acids: biochemistry and nutrition," CRC Press, 2013.
[15] J. J. Strain and K. D. Cashman, "Minerals and Trace Elements," Wiley-Blackwell, 2009.
[16] M. Dvořáková et al., "Characterization of malt extract phenolic acids by HPLC with different detection methods," J. Inst. Brew., vol. 114, no. 4, pp. 275-281, 2008.
[17] Y. Qingming et al., "Antioxidant activities of malt extract from barley (Hordeum vulgare L.) toward various oxidative stress in vitro and in vivo," Food Chem., vol. 118, no. 1, pp. 84-89, 2010.
[18] K. M. Phillips et al., "Total antioxidant content of alternatives to refined sugar," J. Am. Diet. Assoc., vol. 109, no. 1, pp. 64-71, 2009.
[19] G. R. Gibson and M. B. Roberfroid, "Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics," J. Nutr., vol. 125, no. 6, pp. 1401-1412, 1995.
[20] C. J. Proudman et al., "Characterisation of the faecal metabolome and microbiome of Thoroughbred racehorses," Equine Vet. J., vol. 47, no. 5, pp. 580-586, 2015.
[21] N. Richards et al., "Examination of the use of exogenous α-amylase and amyloglucosidase to enhance starch digestion in the small intestine of the horse," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 114, no. 1-4, pp. 295-305, 2004.
[22] International Organization for Standardization, "ISO 9001:2015 Quality management systems — Requirements," 2015.
[23] British Equestrian Trade Association, "BETA NOPS Code," 2020.
[24] National Research Council, "Nutrient Requirements of Horses: Sixth Revised Edition," The National Academies Press, 2007.
[25] K. L. Snalune et al., "Modulation of the equine microbiome by pasture and feed supplements: A metabolomics approach," Integr. Food, Nutr. Metab., vol. 6, no. 1, pp. 1-4, 2019.
