Introduktion af dr. Rosemary Waring
Vi gennemførte denne undersøgelse på Redwings Horse Sanctuary. Undersøgelsen blev udformet for at undersøge, hvordan hestens mikrobiom påvirkes af græsning på nyt græs, og for at finde ud af, om et enzymrigt maltekstrakt (kommercielt tilgængeligt som EquiNectar) kunne ændre denne effekt. Heste, der sættes ud til græsning på nyt græs, løber større risiko for at blive ramt af mavekrampe. Dette menes mindst delvist at skyldes ændringer i tarmens mikrobiom, som er meget følsomt over for ændringer i foderstatus.
Nyt græs indeholder fruktaner, som er lange kæder af fruktosemolekyler. Disse nedbrydes ikke let af enzymerne i den øverste del af mave-tarmkanalen. I stedet kan visse bakterier i endetarmen bruge fruktanerne som energikilde. Dette kan føre til en kraftig vækst af bakterier, der danner toksiske stoffer, hvilket kan øge gennemtrængeligheden i tarmvæggen.
Da EquiNectar indeholder flere forskellige enzymer, herunder fruktanaser, der nedbryder fruktaner, kunne det teoretisk set mindske de potentielle virkninger af at spise nyt græs.
Undersøgelsen omfandt 45 heste, som alle tidligere havde været fritidsheste. De blev inddelt i to grupper: en kontrolgruppe (C, 21 heste) og en behandlingsgruppe (D, 24 heste). Hårløsninger blev indsamlet, og de flygtige metabolitter, der stammer fra mikrobiomet i tarmen, blev analyseret.
De to grupper adskilte sig ikke signifikant fra hinanden ved undersøgelsens begyndelse. Efter seks uger adskilte resultaterne for gruppe C og D sig både fra hinanden og fra resultaterne ved undersøgelsens begyndelse. Dette viste, at fodring med nyt græs, som man havde mistænkt, påvirker mikrobiomet i hestens tarm.
Profilen af flygtige metabolitter i gruppe D adskilte sig fra den i gruppe C, hvilket tyder på, at enzymerne i det enzymrige maltekstrakt (ERME) havde nedbrudt kulhydratpolymererne i det nye græs. Desuden var metabolitprofilen i gruppe D mere lig den, der blev målt ved undersøgelsens begyndelse, end profilen i gruppe C, hvor en større variation kunne ses.
Dette viste, at et tilskud af EquiNectar mindskede virkningerne af ændringen i foderstatus. Da ændringer i foderstatus er en kendt risikofaktor for mave-tarmproblemer hos heste, herunder kolik, kan EquiNectar bidrage til at stabilisere mikrobiomet i tarmen og dermed mindske risikoen for forstyrrelser i tarmfunktionen.
Sammenfatning
Flygtige organiske forbindelser (VOCs) i hårløsninger blev sammenlignet hos heste og ponyer før og efter seks ugers forårsgræsning, både med og uden et foder-tilskud (ERME). Tilskuddet blev fremstillet af maltet byg og indeholdt enzymer, der nedbryder komplekse kulhydrater, herunder amylase, maltase, glukanase og fruktanase.
VOCs i hårløsningsprøverne blev analyseret med Selected Ion Flow Tube Mass Spectrometry (SIFT-MS). Resultaterne viste, at mikrobiomet i hårløsningen ændrede sig på forskellige måder både på grund af græsning på forårsgræs og på grund af foder-tilskuddet.
Sammensætningen af hestens tarmmikrobiom (EGM) kan derfor potentielt afspejle indholdet i foderstatus, både hvad angår græsning og foder-tilskud. Dette bør tages i betragtning ved metabolomiske analyser, da tarmmikrobiomet kan påvirke fysiologiske parametre såsom diabetes og fedme.
LÆS HELE UNDERSØGELSEN originalteksten er på engelsk
