Ingredienser
EquiNectar er et omhyggeligt udviklet kosttilskud, der er designet til at støtte hestens fordøjelsessystem og generelle velvære. Det består af tre hovedingredienser:
Tharos patenterede enzymrige maltekstrakt
Dette er hjertet i EquiNectar. Maltekstraktet produceres særligt til os ved at mælte udvalgte kornsorter og derefter behandle dem i en lavtemperaturproces, som bevarer de naturlige enzymer i kornmalten. På den måde forbliver enzymerne aktive og kan give maksimal næringsmæssig nytte for hesten [1].
MCT-olie
Medium chain triglycerides (MCT) er en letfordøjelig fedtkilde, som hurtigt optages og omsættes i kroppen. Disse fedtsyrer fungerer som en hurtig energikilde og har vist potentielle fordele for stofskiftet samt kan støtte immunforsvaret [2].
Kaliumsorbat
Et velkendt og sikkert fødevetilsæt, som bruges til at bevare friskheden og forlænge holdbarheden. Det sikrer, at EquiNectar forbliver stabilt og effektivt over tid [3].
Enzymerne i EquiNectar
En af de mest centrale egenskaber ved EquiNectar er dens brede enzymprofil. Disse enzymer spiller vigtige roller i nedbrydningen af forskellige foderstoffer og kan bidrage til at forbedre både fordøjelse og næringsoptagelse.
De vigtigste enzymer inkluderer:
Amylase
Nedbryder stivelse til enklere sukkerarter. Heste er primært tilpasset fiberholdigt foder, og et tilskud af amylase kan derfor lette nedbrydningen af kornbaseret kraftfoder [4].
Fruktanaser
Hjælper med at nedbryde fruktaner – komplekse sukkerarter, som ofte findes i græs og forskellige typer grovfoder. Høje fruktaneniveauer kan forårsage mave-tarm-problemer hos følsomme heste, så fruktanaser kan være særligt værdifulde [5].
Fytase
Frigør fosfor og andre næringsstoffer, som er bundet af fytinsyre i plantebaseret foder. Dette gør næringen mere biotilgængelig [6].
Xylanase
Nedbryder plante-cellevægge ved at målrette sig mod xylan, hvilket gør, at næringsstoffer, som ellers er svære at få fat i, kan frigøres [7].
Cellulase
Nedbryder cellulose – en af de vigtigste bestanddele i grovfoder. Heste får en vis cellulaseaktivitet via mikrober i tyndtarmen, men et ekstra tilskud kan støtte en mere effektiv fibergæring [8].
Beta-glukanase
Nedbryder beta-glukaner, som findes blandt andet i byg og havre. Disse kan påvirke foderens viskositet, og nedbrydningen kan bidrage til en mere effektiv fordøjelse [9].
Sammen virker disse enzymer synergistisk for at støtte en velfungerende fordøjelse og bedre næringsudnyttelse.
Hvad er maltekstrakt?
Historie og næringsmæssige fordele
Maltekstrakt – EquiNectars hovedkomponent – har en lang historie og et imponerende næringsindhold. Anvendelsen går helt tilbage til det gamle Egypten, hvor maltekstrakt blev værdsat både som næringskilde og for sine medicinske egenskaber [10].
Mæltningsprocessen indebærer, at korn får lov at spire under kontrollerede forhold. Under denne proces aktiveres kornets egne enzymer, som begynder at nedbryde stivelse til enklere kulhydrater. Resultatet er et næringsrigt ekstrakt med betydeligt mere end blot energi [11].
Næringsmæssige komponenter i maltekstrakt:
Kulhydrater
Almindeligt maltekstrakt består af ca. 90 % kulhydrater (primært maltose), men EquiNectar er særligt udviklet med et lavere kulhydratindhold på 65 %. Dette bidrager til en mere afbalanceret næringsprofil og giver samtidig substrat til gode tarmbakterier [12].
B-vitaminer
Maltekstrakt er naturligt rigt på B-vitaminer, blandt andet:
-
Thiamin (B1) – energistofskifte, nervefunktion
-
Riboflavin (B2) – cellefunktion og stofskifte
-
Niacin (B3) – energiudvinding og DNA-reparation
-
Pantotensyre (B5) – fedtsyresyntese, energistofskifte
-
Pyridoxin (B6) – proteinstofskifte, bloddannelse
-
Folat (B9) – DNA-syntese, celledeling
-
Vitamin B12 – nervefunktion og dannelse af røde blodlegemer
Disse vitaminer er centrale for energistofskiftet, nervesystemet og cellehelbredet [13].
Aminosyrer
Maltekstrakt indeholder både essentielle og ikke-essentielle aminosyrer – afgørende for vedligeholdelse af muskler, enzymproduktion og reparation af kroppens væv [14].
Mineraler
Vigtige mineraler i maltekstrakt inkluderer:
-
Magnesium – muskel- og nervefunktion, skelet
-
Kalium – hjertefunktion, væskebalance, muskler
-
Selen – antioxidant, immunforsvar
-
Zink – immunforsvar, sårheling, DNA-syntese
-
Jern – ilttransport, energistofskifte
[15]
Fenoliske stoffer
Maltekstrakt er rigt på antioxidanter såsom:
-
Ferulsyre – kraftfuld antioxidant, mulig antiinflammatorisk effekt
-
Flavan-3-oler (f.eks. katechiner) – stærk antioxidantvirkning
-
Andre fenolsyrer som vanillinsyre, p-kumarsyre og syringsyre
Disse bidrager væsentligt til maltekstraktets antioxidative kapacitet [16].
Studier viser, at maltekstrakt har en betydelig antioxidativ effekt både in vitro og in vivo. Dette kan hjælpe kroppen med at håndtere oxidativt stress og støtte det generelle helbred [17].
Phillips et al. viste desuden, at når maltekstrakt bruges som erstatning for raffineret sukker, kan det give et dagligt antioxidativt tilskud svarende til et indtag af bær eller nødder [18]. Dette gør maltekstrakt til et næringsrigt alternativ til traditionelle sukkerarter.
Maltekstrakt har også vist præbiotiske egenskaber og kan fremme væksten af gode tarmbakterier – noget, som kan gavne både fordøjelsen og det generelle velvære [19].
Konklusion
EquiNectar repræsenterer et moderne og innovativt skridt inden for hestenæring ved at kombinere enzymteknologi med de naturlige fordele ved maltekstrakt. Formuleringen er rettet mod flere centrale dele af hestens fordøjelsesfysiologi og kan bidrage til forbedret næringsudnyttelse og en mere afbalanceret mave- og tarmfunktion.
Enzymerne – især amylase og fruktanaser – kan bidrage til nedbrydningen af ikke-strukturelle kulhydrater, et område, som har fået stadig større fokus inden for moderne forskning. De antioxidative komponenter i maltekstraktet kan desuden have positive effekter på cellehelbredet og oxidativt stress, selvom flere studier på heste ville være værdifulde.
I takt med at forskningen om foder, mikrobiom og sundhed udvikler sig, står det klart, at fordøjelsen spiller en central rolle i hestens velvære. Produkter som EquiNectar kan derfor blive vigtige værktøjer til at støtte denne følsomme balance.
Referencer - Teksten stammer oprindeligt fra Tharos Ltd
[1] J. A. Delcour and R. C. Hoseney, "Principles of Cereal Science and Technology," AACC International, 2010.
[2] M. D. Mumme and W. T. Stonehouse, "Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials," J. Acad. Nutr. Diet., vol. 115, no. 2, pp. 249-263, 2015.
[3] E. J. Pyler and L. A. Gorton, "Baking Science & Technology," Sosland Publishing, 2008.
[4] J. D. Pagan, "Carbohydrates in equine nutrition," Kentucky Equine Research, Inc., 1998.
[5] A. D. Ellis and J. Hill, "Nutritional Physiology of the Horse," Nottingham University Press, 2005.
[6] P. H. Selle and V. Ravindran, "Microbial phytase in poultry nutrition," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 135, no. 1-2, pp. 1-41, 2007.
[7] L. R. Bedford and G. G. Partridge, "Enzymes in Farm Animal Nutrition," CABI Publishing, 2010.
[8] J. L. Julliand et al., "Characterization of the equine microbial ecosystem," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 178, no. 1-2, pp. 1-9, 2012.
[9] B. A. Rowe et al., "Effect of β-glucan supplementation on the physiological responses of horses to repeated bouts of exercise," J. Equine Vet. Sci., vol. 34, no. 11-12, pp. 1316-1321, 2014.
[10] I. S. Hornsey, "A History of Beer and Brewing," Royal Society of Chemistry, 2003.
[11] D. E. Briggs, "Malts and Malting," Springer Science & Business Media, 1998.
[12] C. W. Bamforth, "Brewing Materials and Processes," Academic Press, 2016.
[13] J. Zempleni et al., "Handbook of Vitamins," CRC Press, 2013.
[14] G. Wu, "Amino acids: biochemistry and nutrition," CRC Press, 2013.
[15] J. J. Strain and K. D. Cashman, "Minerals and Trace Elements," Wiley-Blackwell, 2009.
[16] M. Dvořáková et al., "Characterization of malt extract phenolic acids by HPLC with different detection methods," J. Inst. Brew., vol. 114, no. 4, pp. 275-281, 2008.
[17] Y. Qingming et al., "Antioxidant activities of malt extract from barley (Hordeum vulgare L.) toward various oxidative stress in vitro and in vivo," Food Chem., vol. 118, no. 1, pp. 84-89, 2010.
[18] K. M. Phillips et al., "Total antioxidant content of alternatives to refined sugar," J. Am. Diet. Assoc., vol. 109, no. 1, pp. 64-71, 2009.
[19] G. R. Gibson and M. B. Roberfroid, "Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics," J. Nutr., vol. 125, no. 6, pp. 1401-1412, 1995.
[20] C. J. Proudman et al., "Characterisation of the faecal metabolome and microbiome of Thoroughbred racehorses," Equine Vet. J., vol. 47, no. 5, pp. 580-586, 2015.
[21] N. Richards et al., "Examination of the use of exogenous α-amylase and amyloglucosidase to enhance starch digestion in the small intestine of the horse," Anim. Feed Sci. Technol., vol. 114, no. 1-4, pp. 295-305, 2004.
[22] International Organization for Standardization, "ISO 9001:2015 Quality management systems — Requirements," 2015.
[23] British Equestrian Trade Association, "BETA NOPS Code," 2020.
[24] National Research Council, "Nutrient Requirements of Horses: Sixth Revised Edition," The National Academies Press, 2007.
[25] K. L. Snalune et al., "Modulation of the equine microbiome by pasture and feed supplements: A metabolomics approach," Integr. Food, Nutr. Metab., vol. 6, no. 1, pp. 1-4, 2019.
